Sous-Chef – Chez Lionel Brossard

AMBIANCE CHALEUREUSE | CUISINE FRANÇAISE MODERNE | SERVICE SOIGNÉ

CHEZ LIONEL BROSSARD RECRUTE UN SOUS-CHEF

Tu es un cuisinier expérimenté, un chef de partie, un cuisinier entremétier ou un Sous-Chef qui cherche un environnement structuré où évoluer ?

Notre brasserie Chez Lionel à Brossard est à la recherche d’un Sous-Chef passionné qui souhaite jouer un rôle clé dans les opérations de cuisine et contribuer au succès d’une équipe solide.

CE QUE NOUS OFFRONS À NOTRE SOUS-CHEF

• Salaire global entre 27 $ et 29 $/h (incluant les pourboires)
• Horaire stable de soir et fin de semaine
• Présence sur les services brunch la fin de semaine
• Repas et uniformes fournis
• Stationnement gratuit
• Accès facile par le REM (Station du Quartier)

Pourquoi choisir ce poste de Sous-Chef ?

• Une équipe stable et bien établie
• Un restaurant reconnu avec un fort volume d’affaires
• Une cuisine française moderne dans un environnement professionnel
• De réelles possibilités d’évolution au sein du Groupe Grandio
• Un poste où ton leadership et ton expertise auront un impact concret

TON RÔLE COMME SOUS-CHEF

• Superviser les opérations de cuisine pendant le service
• Assurer la qualité, la présentation et la constance des plats
• Encadrer, mobiliser et soutenir l’équipe de cuisine
• Participer à l’organisation de la production et de la mise en place
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes
• Contribuer au bon déroulement des fermetures et transitions de quart

LE PROFIL RECHERCHÉ POUR CE POSTE DE SOUS-CHEF

• Minimum 3 ans d’expérience à titre de cuisinier
• Expérience de supervision ou leadership d’équipe (atout)
• Excellente organisation et sens des priorités
• Leadership positif et esprit d’équipe
• Certification MAPAQ (atout)
• Disponibilités de soir en semaine et de jour la fin de semaine

Que tu occupes déjà un poste de Sous-Chef ou que tu sois un chef de partie prêt à franchir la prochaine étape de ta carrière, nous aimerions te rencontrer.

Prêt à relever le défi ?
N’attend plus, postule maintenant et viens célébrer la vie à la française avec nous !

Tu peux également contacter Maryanne pour tout dépôt de candidature ou collecte d’informations sur le poste :
(438) 392-5076
[email protected]

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Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.

#Lionel