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Premier cuisinier(ère) Jobs in Quebec City, QC at Residence St-Philippe
Full job description
L’exceptionnel au Quotidien !
Vous êtes à la recherche d’un travail qui fait ladifférence auprès des personnes âgée?
Vous aimez donner un service exemplaire etdépasser les attentes des clients?
Vous cherchez untravail stimulant?
Cet emploi est pour vous!
Nous sommes une équipe de 65 employés dévoués etune équipe de gestion humaine et à l’écoute.
Nous sommes des employés de cœur et aimerions engager de nouveaux employés pour assurer notre service auprès de nos résidents.
Êtes-vous prêts?
Voici les avantages que nous vous offrons quand vous rejoignez notre équipe:
o Fond de pension
o Congés maladie et fériés
o Prime de référencement
o Repas complet gratuit
o Uniforme fourni
o Accès à un gym
o Possibilité éventuelle pour un stationnement
o Avancement et formations
o Café gratuit
o Bonne conciliation vie personnelle/travail
o Votre bonheur est notre priorité!
La résidence Saint-Philippe est un milieu de vie évolutive pour les personnes âgées autonomes et semi autonomes.
Tâches : Premier cuisinier
Supérieur immédiat : sous-chef et/ou chef
Le premier cuisinier est l’élément central dans la bonne mise en action de la cuisine. Souvent amené à faire principalement la production. Il peut faire également le service de la table chaude au besoin.
Ces principales compétences : Savoir faire des sauces, cuisson lente, sur plaque ou mijoté. Il sait travailler les produits frais et présenter les plats.
· Élaborer des menus selon le respect de l’équilibre alimentaire
· Cuisiner les plats selon les recettes standardisés
· Préparer des commandes
· Exécuter les tâches selon la liste de production établie
· Valider la mise en place pour le prochain service
· Dresser les assiettes avec raffinement et précision
· Faire le service au passe plat en respectant les instructions du sous-chef ou le chef
· S’assurer que chaque bon des employés possède un coupon (payé)
· Nettoyer les lieux : surfaces, planchers, équipements, chambre froide et congelée
· Réaliser les ouvertures et les fermetures selon le protocole établi par le sous-chef ou le chef
· Consulter le tableau des tâches journalières et hebdomadaires, procéder et initialiser
· Respecter les normes de santé et sécurité et en hygiène et solubrité
· Effectuer toutes autres tâches connexes
Type d’emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 24,00$ par heure
Avantages :
Gym sur place
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Régime de retraite
Flexible Language Requirement :
Anglais non requis
Horaires de travail :
Fins de semaine au besoin
Quart de jour
Types de paie supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Expérience:
Travail en cuisine: 5 ans (Obligatoire)
Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)
Langue:
Français (Obligatoire)
Permis/certificat:
permis d’hygiène et de salubrité (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
Title: Premier cuisinier(ère)
Company: Residence St-Philippe
Location: Quebec City, QC
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