Overview
Maître d’hôtel Jobs in Québec – Quebec at Hôtel Château Laurier Québec
Title: Maître d’hôtel
Company: Hôtel Château Laurier Québec
Location: Québec – Quebec
Category: Hospitality / Hotel / Catering, Restaurant/Food Service
Location: Québec
Tu aimes quand ça bouge, tu as de l’expérience en service de banquet et tu possèdes de fortes aptitudes au niveau du service à la clientèle ? Nous avons une opportunité de carrière exceptionnelle pour toi dans une équipe dynamique !
Le George-V Services traiteur et banquet est à la recherche d’une personne dynamique et autonome afin d’assurer les fonctions de Maître d’hôtel . Situé dans l’Hôtel Château Laurier Québec où il dessert une clientèle haut de gamme, le George-V est l’un des leaders dans le domaine des banquets et de la restauration à Québec. Nous avons une des meilleures expertises dans le domaine du service traiteur.
Nous sommes partenaire de plusieurs événements majeurs et fier gestionnaire des espaces multifonctionnels du Manège Militaire Voltigeurs de Québec
Ce que nous t’offrons:
Salaire compétitif à discuter selon expérience
Politique de vacances supérieure à l’industrie
Assurance collective (maladie complémentaire, invalidité, vie)
REER collectif et régime de participation différée aux bénéfices (RPDB)
Programme d’aide aux employés
Nuitée gratuite à l’hôtel et rabais employés avec le groupe hôtelier Ôrigine
Primes pour références
Politique de transport avantageuse (Stationnement ou abonnement RTC)
Congés de maladie
Congés mobiles
Un environnement de travail misant sur le développement durable
S’accomplir en tant qu’individu dans une équipe où l’esprit de
collaboration
et l’entraide est toujours présent!
Le maître d’hôtel est un gestionnaire qui participe activement à la gestion des ressources humaines. Il coordonne les activités reliées aux services banquets et de réunion selon les standards établis.
Principales tâches :
Motiver, superviser, embaucher, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité
Répartir le travail et planifier les horaires de travail
Assurer la qualité optimale du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes s’il y a lieu, tant en français qu’en anglais, puisque nous avons des clients anglophones et francophones qui réservent des événements avec nous !
Participer à la coordination des événements et assurer le bon déroulement de ceux-ci
Assurer une
communication
efficace au sein de son département et avec les autres départements de l’hôtel
Assurer l’utilisation optimale de toutes les installations et respecter les budgets établis
Ce que nous recherchons :
Attitudes et comportement professionnels
Connaissance du français et de l’anglais (la maîtrise d’autres langues constitue un atout)
Capacité à effectuer des transactions monétaires/facturation
Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité
Leadership
et capacité de prise de décisions
Rapidité d’exécution
Tolérance au stress
Trois à cinq années d’expérience dans le domaine de la restauration sont exigées.
Une expérience en supervision constitue un atout.
